Zwilling 32542310 Wetzstahl, Kunststoff-Griff, oval

Produktbeschreibung Wetzstahl Auch ein gutes Messer verliert mit der Zeit an Schärfe. Aber es ist einfach, ein Messer nachzuschärfen, wenn man das richtige Werkzeug hat und dessen richtige Anwendung kennt. Wetzstahl – leicht nachschärfen Bei Wetzstählen werden üblicherweise vier verschiedene Materialsorten eingesetzt: verchromt Wetzstähle mit verchromten, geriffeltem Abriebkörper sorgen für einen guten Nachschärfegrad und sind relativ unempfindlich gegen Beschädigungen. Keramik Wetzstähle mit einem Abriebkörper aus Keramik schärfen sanft und schonend. Die Keramikklinge ist jedoch stoßempfindlich. Fällt sie herunter, kann sie beschädigt werden. Mit zunehmendem Gebrauch setzt sich die Keramik mit Abrieb zu. Dieser lässt sich jedoch mit der rauen Seite eines Spülschwamms problemlos entfernen. Diamant Wetzstähle mit einer diamantbeschichteten Klinge zeichnen sich durch einen besonders feinen Nachschärfeeffekt aus. Die Diamantbeschichtung nutzt sich jedoch mit der Zeit ab, so dass die durchschnittliche Lebensdauer niedriger ist als bei verchromten Wetzstählen. Wolframcarbid Wetzstähle, deren Klinge mit Wolframcarbid beschichtet ist, sind langlebig und für alle Messer geeignet. Sie wurden speziell für Messer mit einer Härte ab 60 HRC entwickelt und sind sehr widerstandsfähig gegen Verschleiß. Wetzstahl Kunststoff-Griff oval, 315 mm Produktbeschreibung des Herstellers ZWILLING Wetzstahl Selbst das beste Messer verliert mit der Zeit an Schärfe. Aber es ist einfach, ein Messer nachzuschärfen, wenn man das richtige Werkzeug hat und dessen richtige Anwendung kennt.Mit dem richtigen Scharfmacher von ZWILLING und seiner korrekten Handhabung ist das kein Problem Wetzstahl, Kunststoff-Griff, oval, 315mm Der Wetzstahl mit verchromtem, geriffeltem Abriebkörper sorgt für einen guten Nachschärfegrad und ist relativ unempfindlich gegen Beschädigungen.