Staub Bräter mit Chistera, Induktionsgeeignet, Gusseisen, Dunkelblau, 24 cm, 1 Einheiten

Produktbeschreibung Schwungvolle Tropfen Kenner und Genießer schätzen es: das Selbstbefeuchtungssystem der gusseisernen Bräter von STAUB. Der französische Hersteller setzt dieses Prinzip jetzt auch bei Cocottes mit gewölbtem Deckel ein. Harmonische Form und effektive Funktion - der französische Designer Samuel Accoceberry sah sich bei der Entwicklung der neuen Bräter von STAUB vor die Herausforderung gestellt, auch für Cocottes mit gewölbtem Deckel den geschätzten Regeneffekt ebenso wirkungsvoll zu erzeugen wie für die bewährten Cocottes mit flachem Deckel. Es musste eine Form gefunden werden, die ähnlich den erprobten Picots der klassischen STAUB Deckel sicher stellt, dass sich die Kondensflüssigkeit zunächst ansammeln und anschließend verlässlich auf die köchelnden Speisen herabtropfen kann. Die Lösung liefert die innovative Chistera Drop-Structure an der Deckelunterseite des neuen Multifunktionsbräters von STAUB. Die charakteristische Formgebung der Elemente sorgt für eine effektive Wirkungsweise des neuen Tropfensystems. Damit gelingt es erstmals, das von STAUB perfektionierte Selbstbefeuchtungssystem in Cocottes in einer zweiten, gewölbten Deckelform zu realisieren. Geschmack ist so in jeder Hinsicht sichergestellt. Inspiriert zu der asymmetrischen Form der Tropfen wurde der Designer mit baskischen Wurzeln durch das Ballspiel Pelota, mit dem er seit seiner Jugend bestens vertraut ist. Ganz ähnlich wie bei diesem Ballsport die Energie für Ballgeschwindigkeiten bis 300 km/h durch den Chistera Handschuh gebündelt wird, sammelt die Chistera Drop-Structure die begehrte Kondensflüssigkeit, um sie anschließend auf das Gargut herabfallen zu lassen. Die Struktur ist über die gesamte Deckelunterseite verteilt. Dadurch tropft das Kondenswasser - anders als bei herkömmlichen konkaven Topfdeckeln mit glatter Unterseite - an vielen Stellen gleichmäßig auf das Gargut hinunter. Der Erfinder der Chistera Drop-Structure Samuel Accoceberry wurde vielfach für seine Arbeiten ausgezeichnet und arbeitete mit zahlreichen namhaften Firmen zusammen. Seit Jahren ist er für STAUB tätig und schätzt an den Produkten die Einfachheit eines effektiven Designs und die Natürlichkeit des gusseisernen Materials. Die neuen Bräter mit Chistera Drop-Structure sind vielseitig einsetzbar. Während für die einen ein vegetarischer Favorit wie ein Ratatouille das perfekte Gericht aus diesen Brätern ist, ist für andere Genießer und Köche ein Boeuf Bourguignon oder auch ein sanft geschmorter Gulasch ideal für diese Multitalente. Das aromastarke Garen auf kleiner Flamme macht viele Speisen zum Lieblingsgericht. Die sanfte Art der Flüssigkeitsrückführung schont dabei gleichzeitig die wichtigen Nährstoffe und Vitamine. Die kompakte Proportion der Multifunktionsbräter macht auch die Neuen aus dem Hause STAUB zu einem edlen Hingucker in der Küche. Die Bräter mit dem konkav gewölbten Deckel werden jeweils in zwei Größen in fünf brillanten STAUB Farben angeboten: in klassischem Schwarz, modernem Graphitgrau, leuchtendem Kirschrot, edlem Dunkelblau und intensivem Basilikumgrün. STAUB Kochgeschirre lassen sich auf allen Herdarten, auch auf Induktionskochstellen, einsetzen. Sie werden innen und außen mehrfach emailliert. Dadurch sind sie besonders widerstandsfähig, gut zu reinigen und zeigen eine außergewöhnliche Brillanz, die die Farben besonders ausdrucksstark zur Geltung bringt. Durch den extrem glatten Boden können die Töpfe und Pfannen problemlos auch auf empfindlichen Oberflächen wie dem Glaskeramikkochfeld eingesetzt werden. Die schwarze, spezielle Innen-Emaillierung der Töpfe sorgt zusätzlich für eine Verbesserung der Kochergebnisse und bietet zudem durch die leicht angeraute Oberfläche einen Antihaft-Effekt, der das Braten und Kochen erleichtert. Kratzfestigkeit, extreme Hitzebeständigkeit und eine einfache Reinigung sind weitere Vorzüge der STAUB Töpfe. Set enthält: " 1x Bräter "