Der patentierte ProQ Cold Smoke Generator ist ein großartiges kleines Gerät, mit dem Kalträuchern einfach und erschwinglich geworden ist. Erstmals vorgestellt im Jahr 2010, nutzen mittlerweile Spitzen-Köche, Angler, Jäger und Feinschmecker auf der ganzen Welt den Cold Smoke Generator, um ihren Gerichten ein wundervolles rauchiges Aroma hinzuzugeben. Probieren Sie kalt geräucherten Fisch (Lachs, Schellfisch, Heringe, etc.), Speck, Schinken, Eier, Käse, Rindfleisch, Wild, Salami, Butter, Salz oder Nüsse. Der ProQ Cold Smoke Generator wurde entwickelt, um bis zu 10 Stunden lang Rauch zu generieren. Empfohlen wird dafür ProQ Räuchermehl, welches ausschließlich aus hochwertigen, nachhaltig bewirtschafteten Wäldern hergestellt wird. Bei der Verwendung von Räuchermehl anderer Marken können die Ergebnisse abweichen. In BBQ-Smokern mit einem Volumen zwischen 30 und 150 Litern ist der original Cold Smoke Generator am effizientesten – der ProQ Frontier (105 Liter Volumen bei der Verwendung von 2 Stackern) ist dafür ideal. Bei einem höheren Volumen sollten Sie stattdessen den größeren ProQ Artisan Cold Smoke Generator verwenden.