BaBeQ Premium Kaltrauchgenerator - Kaltraucherzeuger Sparbrand aus Edelstahl zum Räuchern im Kugelgrill und Smoker

Der Kaltrauchgenerator von BaBeQ im Starter-Set ist der ideale Einstieg in das kalträuchern von verschiedenen Lebensmitteln. Kalträuchern von Fleisch, Fisch, Käse oder anderen Lebensmitteln liegt im Trend. Doch nicht jeder hat eine eigene Räucherkammer zur Verfügung. Durch kleine Kaltrauchgeneratoren von BaBeQ verwandeln Sie ihren Kugelgrill oder jeden anderen Grill in ihre eigene kleine Räucherkammer. So lassen sich auf einfache Art und Weise eine Vielzahl an Lebensmittel mit dem charakteristischen Rauchgeschmack veredeln. Durch die verschiedenen Arten an Räucherspäne lassen sich heutzutage diverse Geschmacksnoten kreieren. In diesem Set liegt das wohl bekannteste Räuchermehl, nämlich Buche, bei. Durch die schneckenförmige ist ein sauberes Abbrennen ohne Unterbrechung garantiert. Je nach Räuchermehl kann eine Räucherzeit von ca. 10-14 Stunden garantiert werden. Nach Bedarf kann die Räucherschnecke natürlich auch ein zweites Mal gefüllt werden. Dadurch lässt sich die Räucherzeit beliebig verlängern. Sollten Sie Bedarf an sehr starkem Rauch haben, so können Sie die Schnecke auch an zwei unterschiedlichen Punkten entzünden und dadurch die doppelte Rauchentwicklung erzielen.   Anwendung Füllen Sie ihren BaBeQ Kaltrauchgenerator mit Räuchermehl und streichen Sie ihn mit der Hand ab (ca. 120g je Füllung) – Achtung: sollten Sie den Kaltrauchgenerator bereits verwendet haben, so reinigen Sie die Schnecke gründlich und lassen Sie diese komplett trocknen; nur so ist ein einwandfreies Abbrennen des Räuchermehls möglich Legen Sie das Teelicht in die vorgesehende Vorrichtung und stellen Sie den Kaltrauchgenerator in die Kohlekammer ihres Kohle- oder Gas-Grills (Sie können die Räucherschnecke auch auf den Grillrost legen Zünden Sie das Teelicht an Legen Sie ihr Räuchergut auf den Rost und schließen Sie den Deckel